Mis comienzos como Community Manager han estado desde el principio al mundo del vino,yo misma, mi entorno, contactos, pareja y amigos están intimamente relacionados con la sumilleria, por lo que aparte de mis servicios como Community, de Branding o construcción de páginas web, puedo ofrecerte si te interesa el mundo un curso de Iniciación al mundo del vino impartido por reconocidos sumilleres, de cuya teoría soy autora con supervisión del sumiller de la “Sociedad Bilbaina”  Roberto Gonzalez.

 

CURSO:

INCLUYE: clases teóricas , pendrive con temario, catas degustación de 5 vinos por sesión

DURACIÓN: El curso se impartirá en tres sesiones de 2H y 30″  cada una.

TEMARIO:

-PRIMER DÍA: espumosos

Breve historia

Cava champagne: diferencias más significativas

Zonas y variedades de uva

Vendimia y elaboración

Licor de Tiraje

Segunda fermentación

Degüelle

Licor de expedición

Clasificación

Tipos de botella

Localización de sabores

Paladar

Identificación de aromas

Fases de la cata

Cata de cinco vinos espumosos

 

SEGUNDO DÍA: Blancos y rosados

Breve historia

Influencia de la tierra y la orientación

Principales variedades blancas y vinificación de un blanco

Criomaceración

Fermentación en barrica y crianza sobre lías

Rosados y claretes

Rosado de lagrima

Sangrado

Elaboración de un vino rosado

Via nasal y retronasal

Cata de cinco vinos blancos y rosados

TERCER DÍA: Tintos

Breve historia

Influencia de los suelos en los vinos tintos

Principales zonas y variedades de uvas tintas

Vinificación de vinos tintos

Maceración carbónica

El ácido en los vinos

La malolactica

Clasificación y vinos de pago

Identificación de aromas y la importancia de la copa en los vinos

 Cata de cinco vinos tintos

El grupo mínimo es de 10 personas

Te interesa si:  

  1. -Si a ti y a tus amigos os interesa el mundo del vino                                      
  2. -Si necesitas que tu y tus empleados tengan conocimientos del sector                                                                         3.-Si tienes una empresa y quieres hacer algo especial con tus clientes                                                                             4. -Si tienes una asociación y buscas una actividad interesante    

 

¿Quieres saber mas?

Puedes ponerte en contacto conmigo en:  665 22 47 78                                                                                                                                                                                                   https://mariaestherdiez.com/contacto/                                                                                                                                                       info@mariaestherdiez.com